غريبة الليمون المعلكة
.png "جارة موثوقة")
المقادير :
5 بيضات
2 كيسان زيت
2 كيسان ونصف سكرسنيدة
2 خميرة الحلوى
2 كيسان ونصف كوك (جوز الهند)
ليمونة محكوكة
عصير ليمونة
قليل من ماء زهر (تقريبا 2 م ك)
سميد حسب الخليط
للتزيين
سكر صقيل للتفنيد
سر نجاح الحلوى بحيث كتجي مشققة و معلكة يكمن في الطريقة
طريقة التحضير :
أول مرحلة نفصل الصفار عن البياض و كنطربو الصفار مع سنيدة حتىيتغير لونو و يصبح أبيض فاتح كنزيدو الزيت تدريجيا و حنا مزالين كنطربو
حتى الإنسجام التآآآام عاد
كنضيفو الكوك +ماء الزهر +وكذلك الليمون مبشور وعصيره
وكذلك نضيف بياض البيض بعد ان قمنا بخفقه حتى يصبح كالثلج
نخلطه بهدواء لكي لا يتكسر لنا ويخرج الهواء الموجود فيه
سميد حسب الخليط القياس لي تجمع و تبقىتلصق شوية في اليد و الخمارات هما أخر حاجة يتم اضافتها
و كيبقى الفرن على حسب. المهم ف أول مرحلة خاص الفرن يكونشاعل على وجه غريبة حتى تشقق مزيان و بالأخص منحلوش الفرن عادكنديرها فالمكان المخصص باش طيب من أسفل و خاصها متحمرش بزافيكفي تبقى صفيفرة
و نديروها شكل غريبة
و نفندها ف سكر
و ندخلها إلى فرن نشعل عليها
من فوق و ملي تبدا تاتفرقع تنشعل سفلي
و بالصحة و الراحة
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
صابلي بالمربى
طريقة تحضير كيكة لذيذة باللوز و الزبيب
كيك بالشكلاط و حشوة الكوك
طورطة كواخادا شكل ومذاق لايقاوم
شنيك باسهل طريقة بالصور
حلوة بالكوك
كرات التمر بالكورن فليكس
