نغلي الارز ثم نقطره في مقلاة نحمص البصل المقطع ال ى مكعبات و الث وم في زيت التونة المقطرةاضيفي الفلفل الاخضر الحلو القرعة ثم الطماطم (المقطعة كلها الى مكعبات)حمصي الكل على نار هادئةمدة 20 د ا ضيفي الارز افرغي كاس ماء و اتركيه يطهى مرة اخرىعلى نار هادئة مدة 10 د في الاخير اضيفي التنة المقطرة و المفتتة اخلطي برفق و قدميه