تشور
المقادير :
250غ دقيق أبيض
قطرات من روح الحامض
50غ زبدة
رشة من ملح
كأس من الماء
بيضتان
زيت للقلي
طريقة التحضير :
للتزيين خرينكو أو
تشورو
سكر مخلط مع سكر الفاني
كنديرو الماء و الزبدة و الملح و
قطرات من روح الحامض في
كسرونة فوق النار+
كنحركو مرة مرة حتى تذوب الزبدة و غير
تطلع الغلية نزولو الكسرونة من فوق النار
كنكبو الدقيق اللي عندنا مرة
وحدة و نحركو مزيان بملعقة الخشب حتى ينسجم الخليط مزيان
ثم كنزيدو بيضة وحدة فقط و نحركو
مزيان حتى يشربها الخليط عاد نزيدو البيضة الثانية و نخلطو مزيان يمكن ليك تخلطي
بيديك أحسن وأسهل
و نشكلها بالبوق بحال الموجود فوق بلاطو على شكل اصابع ونقطعوها بالسكين
ثم تقلى في زيت سخونة مزيان ونقصو من
النار نخليوها حتى تحمر
ملي تقلى نصفيوها من الزيت
ونفندو خرينكو أم تشورو في خليط
السكر والفاني
وبصحة والراحة
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
فطائر بالكبدة و الدجاج
شوصون بالكفتة والشعرية صينية
العجينة المورقة بطريقة شميسة
كانيلوني بصلصة البولونيز
المخبز الجزائري طريقة عمله و تزينه
شصون بالجبن والطون
بيتزا بطريقة عصرية
