3 كوب دقيق
نص كوب زيت نباتي
نص كوب زبدة
ربع كوب حليب
نص كوب ماء
رشة ملح
رشة بكن بودر
بيضة للدهن العجين
طريقة التحضير :
نعجن المقادير بدون ان تخمر نمد قطعة من العجين و نفردها و نضع بداخلها روول رفيق من التمر معجن مخلوط مع قليل قرفةو نشكلها اصابع و نقطعها بسكين و ندهنها بالبيض و قلبل نسكافيه و نوزع سمسم و فستق على وجه