دجاجة نقطعوها ونصلقوها في كاس عنبة الما مغلي مع ورقة موسى + ملح + 1 ثوم صحيح + م ك زيت العود + م ك عصير الحامض + بصلة صغيرة مقصومة على 2 ونرميها + خيزوة مقطعة ونصفيه من بعد ما يتصلق تقريبا 10 دقايق نصفيه ونحتفظ بالما ناخد الدجاج ونتقبوه بعود الاسنان ونشرملوه ب : 2 م ك الربيع + نص م ص تحميرة + نص م ص كامون + شوية سودانية + 2 م ك زيت عود + م ك عصير الحامض + نص م ص موطارد + شوية زعتر محكوك بين اليد + و رقة موسى مطحونة تقريبا راس م ص نشرملو تقريبا نص الساعة هي القليلة ناخد مول الدجاج ندهن بالزبدة ونستف الدجاج وندخلو الفران