سلطة الأرز بطريقة رائعة
المقادير :
250غ من ارز او أكثر أو أقل على حسب الرغبة والاشخاص
3 حبات جزر
1 خيارة كبيرة
2 حبات من الباربا
زيتون أسود للتزين
4 بيضات مسلوقات
البازلاء(الجلبانة)
المايونيز
علبتين من الطون
جبن أحمر مبشور على حسب الرغبة
علبة ذرة
صلصة الخردل
طريقة التحضير :
لتحضير صلصة الخردل :
نخلط في طبق صغير كلا من الخردل, والخل ,الملح والإبزار ثم نفرغ الزيت تدريجيا ونخفق الى ان تصبح الصلصة متماسكة
طريقة تحضير سلطة الأرز
يغسل الأرز ويسلق مع قليل من الملح,مع ملعقة صغيرة من الزيت وبعدها يترك ليبرد دقائق ويضاف
اليها المايونيز وعلبة من الطون وقليلا من الذرة ويوضع في طبق دائري مع الضغط عليه جيدا
يفرغ في صحن التقديم في الوسط ونأخذ طبق صغير جدا ونعمل فيه دوائر من الارز وندورها
على الشكل الكبير للارز
ويسلق الباربا ويقطع الى مكعبات صغيرة كذلك الجزر يسلق هو الاخر في الماء ويقطع
الى مكعبات صغيرة والبازلاء تسلق هي الاخرى في الماء كذلك الخيار يقطع لشرائح او مكعبات
ونفرش على الجوانب كل من الجزر والبازلاء والخيار والباربا والطون والذرة والبيض المقطع
ونزين دائرة الارز الا الوسط بالزيتون الاسود على شكل مدور ونملئه بالمايونيز
ثم نسقى السلطة بصلصة الخردل ونأخذ الجبن الاحمر ونبشره فوق الصحن كله
وتقدم السلطة
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
.jpg)
تعليقات الزائرات :
مرقة الدجاج بالزيتون المغربية
djaja m3mra brouze wlkafta
شاورما السمك
الروز بالكروفيط
طاجين مغربي بالمخ مشرمل
طريقة الكفتة ديال الدجاج او بيبي باش تجي رطبة
كفتة تاع السردين فلفران
