تشيز كيك بارد بالليمون

أم عضي

المواضيع: 623

جارة مديرة

2015-06-26 16:45:05

مشاهدات: 6763

المقادير :

(مقادير البسكويت)
400 غرام من البسكويت المطحون
80 غرام من الزبدة الدائبة
ملعقتين كبيرتين من السكر سنيدة
مربى حسب الذوق
(مقادير الكريمة)
450 غرام من الجبن
170 غرام من الحليب المركز
10 غرام من الجيلاتين بودرة
عصير ليمونتين ونصف
250 ملل من الكريمة المخفوقة

طريقة التحضير :

يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر ثم يصب الخليط في اللاطة التي ستدخل الفرن بعد ورق الحلوى فيها وتدخل للفرن لمدة 10 دقائق.
في الحشوة، تخفق الكريمة جيدا ثم يضاف اليها الجبن، الحليب المركز وعصير الليمون.يضع الجيلاتين في عصير الليمون الدافئ حتى يذوب، ومن تم يضاف الى خليط الكريمة بواسطة الملعقة.
يصب الخليط على البسكويت ببعد أن يبرد، ثم توضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 12ساعة، وتقدم باردة