كيلو سميدة رقيقة
كاس دقيق حيت متيخليش الحريشات يتفرتتو
كاس زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة نافع مدقوق اختياري
2خمارات
طريقة التحضير :
نخلط جميع المواد الجافة ونبسوها بالزيت ثم نجمعو الكل بالماء خاص الخليط يكون مرخوف مزيان نخليوه يرتاح باش يشرب شوية نسخنو المقلة الثقيلة نضع فيها حلقات الخاصة بالحرشة الى معندناش يمكن لينا نستعملو غطاية نتاع شي بواطة تكون دائرية الشكل ثم نكور قليلا من الخليط ونمرمدوه في السميدة و نضعه وسط الحلقة ونضغط عليه باليد ونتثقبوه بالفرشيطة ونتركه حتى يشد راسو ونزيل له الحلقة و نقلبوه باش يكمل طيابو ويتحمر لونو وبالبصحة والهنا