نص كيلو فورص + بيضة + 100 غ زبدة مرخوفة + قبصة ملح + م ك سنيدة + ربع م ص خل + فاني +
طريقة التحضير :
نص كيلو فورص ندير فيه حفرة : بيضة + 100 غ زبدة مرخوفة + قبصة ملح + م ك سنيدة + ربع م ص خل + فاني + خمارة ونجمع بالما باردنخليها ترتاح 10 دقايق ونسرحها وندير وسط منها 150 زبدة مرخوفة ونطويها بحال المسمنة ونخليها ترتاح 5 دقايق ونرجع نسرحها ونطوي كل واحد من الجوانب في وسط المربع في المركز ترتاح 10 دقايق ونعاود نسرحها على ورقة مربع ونقسمها على 3 كل طرف من العجين ندهنو ب م ك زبدة ونرش عليه سنيدة ونلويه من كل جانب حتى الوسط وندخلها المجمد حتى يقبط ونخرجها نقطعها وندخلها الفران من بعد ما يدهنوا بالبيض و قبصة خل غير من الوجه و يكون الفران سخون غير شوية