كيلو كاوكاو بلدي ( هداك الصغير الاحمر ) يكون اخضر ما محمرش
5 البيضات
زلافة سنيدة
زلافة زيت
زلافة كوك
3 الخميرات دالحلوى
2 معالق كبار كونفتير ديال المشماش
طريقة التحضير :
نطحنو الكاوكاو مظيااان و نخلطو جميع المقادير و نعملوها فبواطة و نسدو عليها و ندخلوها للثلاجة نخليوها تبات حتى للصباح عاد نكوروها و ندوزوها في ماء الزهر و السكر كلاصي و ندخلوها للفرن مسخن من قبل و تكون النار مهيلة و نحطوها فالتحت هو الاول ( كنهضر على فران الغاز ) يعني العافية خاصها تكون فوق من الحلوة في الاول باش تشقق عاد نطلعوها للفوق باش يتحمر تحت منها عاد نعاودو نهبطوها باش تزيد تحمر الفوق الى كانت مازال ما تحمرات