خبز السندويش فالبيت رائع و سهل جدا

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-04-16 15:40:06

مشاهدات: 4542

المقادير :

400غ دقيق
1 بيضة
معلقة كبيرة سنيدة
قبصة ملحة
معلقة كبيرة خميرة الدار على حسب الجو
2معالق كبار زبدة مذابة
الحليب الدافئ لجمع العجين

طريقة التحضير :

اولا تانخدو الخميرة و السنيدة نعملوهم ف اناء و نضيفو لهم القليل من الحليب الدافئ و نخليوهم تا يتفاعلو
في اناء اخر ناخدو الدقيق الملح و البيضة و الزبدة المذابة و نضيفو عليهم خليط الخميرة و السنيدة و الحليب و نبقاو نضيفو الحليب تا كايتجمع لينا العجين ندلكوه مزيان خصو يكون مرخوف
ندسروه ف شي اناء و نخليوه يرتاح حوالي 15دقيقة
من يعد مايخمر العجين كانخدوه نروليوه على شكل طولي و نقطعوه بالموس ناخدو كل قطعة نطلقوها بالمدلاك ب مساعدة الدقيق طبعا تاكاتولي رقيقة و نبقاو نروليوها بحال شكل شنيك و الطراف ندخلوهم فالعجين باش شكل دائري بحال الكومير العادي
ملاحظة فاش تكونو كاتلويوه يلا مابغاش الجزء الاخير يتبت تبتوه غير بشوية د الماء نتمنا يكون الشرح مفيد
صافي بنفس الطريقة كانكملو قطع العجين المتبقية و نديورهم ف طاوة الفرن مدهونة بالزيت نعملو فيهم شرائط بالسكين و نخليوهم يخمرو ملي يخمرو نسخنو الفرن و ندهنو الكومير ديالنا بالقليل من الحليب السائل و الى الفرن
وهاهو خبز السندويش فالبيت صحي وسهل واجد