يضرب البيض ولسكر حتي يصبح كالكريم اوحتي في الخلاط نفس النتيجه ثم تضيف الطحين ويوضع في الفرن وعندما ينضج يغطي بمناشفه حتي يطري ويبرد ثم يلف بنيلون او سلفر مرشوش عليها سكر يلف اولا ثم يفرد عليها المربي او شكولاته او كريمات الزبذة ويلف مره اخري ثم يقدم التزيين حسب ذوقك