كيكة العسل

Ghizlan Raggab

المواضيع: 55

جارة موثوقة

2015-03-18 21:49:37

مشاهدات: 3065

المقادير :

- 4 بيضات
- كوبان دقيق
- كوب وربع عسل
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقة ونصف صغيرة بايكنغ باودر
- رشة ملح
- ربع ملعقة صغيرة خل
- برش قشر ليمون
- 3 نقاط من عصير الليمون
- كوب زيت
- ¾ كوب حليب ساخن

طريقة التحضير :

- في الخفاقة، أخفقي البيض لدقيقتان ثم أضيفي الملح، الفانيليا، الخل، نقاط الليمون، العسل وبشر الليمون. إستمري بالخفق لدقيقتين ثم أضيفي الزيت واخفقي لدقيقتين.
- أنخلي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكربونات مرتين أو ثلاثة، ثم أضيفيهما إلى المزيج. أخلطي حتّى يتجانس.
- أضيفي الحليب الساخن واخلطي. ثم صبّي الخليط في قالب مبطن واخبزيه في فرن محمى مسبقا على 170 درجة مئوية.
- أخرجيه وقدمي بعد أن يبرد