طريقة تحضير كيكه الشوكولا الطريه

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-02-16 00:06:35

مشاهدات: 4749

---

3 كوب طحين
3 بيض
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
3/4 كوب زيت نباتي
3 ملعقه كبيره كاكاو
1 ملعقه صغيره فانيليا
3 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
برش ليمونه

صوص الشوكولا للوجه : ( 1 كوب حليب سائل + 1 كوب سكر + 1/2 كوب زيت نباتي + 2 ملعقه كبيره كاكاو ) نخلط جميع المقادير في مقلاه صغيره عنار هادئه مع التحريك المستمر دون توقف حتى يذوب السكر وتصبح صلصه ناعمه وتصب هذه الصلصه وهي ساخنه على الكيكه وهي ساخنه ايضا بعد خروجها من الفرن مباشره

---

1. في وعاء عميق يخفق البيض والسكر لمده 8 دقائق 
2. يضاف اليهم الفانيليا وبرش الليمون وبعدها نضيف الحليب والزيت النباتي ويحرك المزيج لمده 2 دقيقه 
3. ينخل الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر ويقلب بملعقه خشبيه ثم يضاف الى خليط البيض والسكر ويحرك المزيج حتى يتجانس
4. ندهن القالب المناسب بقليل من السمن النباتي ورشه الطحين ثم نضيف مزيج الكيك عالقالب وندخلها الفرن على درجة 170 لمده 45 دقيقه ثم نصب عليها الصوص الساخن وهي ساخنه 


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر