كعب الغزال
المقادير :
مقادير العجين:2 زلايف متوسطين دقيق الممتاز
كأس صغير و ربع زبدة ذائبة مصفيية مزيان من الماء ديالا
8 معالق كبار ماء الزهر
قبصة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ماء بارد
مقادير عقدة اللوز:
1كيلو لوز مفسخ
نصف كيلو سكر
كأس صغير زبدة مدوبة و مصفية
8 معالق كبار ماء الزهر
قليل من المسكة الحرة مطحونة
طريقة التحضير :
أولا كنجمع مقادير العجين ونضيفو الماء حسب الحاجة و لكن العجين خاصو
يكون شاد راسو و ندلكوه مزياااااااااااان ثم نقسموه خبيزات صغار نغطوهم
بالبلاستيك الغذائي ونخليوهم يرتاحو نصف ساعة. بالنسبة للعقدة كنطحنو اللوز مع السكر جيدا ثم نضيف باقي المقادير و نخلط مزيان ثم نعملو حرابل
كنطلقو العجين رقيق جدا ثم ندهن بالزيت ثم نضع اللوز و نطويو عليه العجين
كعب الغزال مجرب %100
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
افكار لصنع حلويات لعيد ميلاد طفلك
حلوى البروفيترول
كيكة بالقهوة
موس بالمارنج السويسري
كعكة بالموز والجوز
حلوى الما
beignet au chocolat
