دجاج على طريقة الجدات من الجارة khadija

دجاج على طريقة الجدات من الجارة khadija


دجاج على طريقة الجدات من الجارة khadija

أم عضي
المواضيع: 623

جارة مديرة
2015-04-21 15:10:39

مشاهدات: 2382

المقادير :


لتحضير الدجاج المحمر على الطريقة المراكشية نحتاج الى:

دجاجة وزن كيلو ونصف

فصي ثوم

كزبر ومعدنوس

ملح حسب الدوق

فلفل حلو

ملعقة صغيرة كمون

3 ملاعق زبدة

كزبر ومعدنوس قبطة للتزيين

بصلة كبيرة مشلضة


طريقة التحضير :


نقطع الدجاجة الى قسمين، نفرم البصل ناعما مع الثوم والبقدنوس والكزبر والملح والتوابل في الخلاط الكهربائي، نضيف الزبدة ونخلط المزيج ليصبح ناعما، ندهن قطع الدجاج جيدا بالخليط، ونتركها الى أن تتشرب الخليط ساعة أو ساعتين.

نسخن الفرن على درجة حرارة 400، ونضع قطع الدجاج في صينية الفرن ونسكب فوقها القليل من عصير الليمون.

ندخل الدجاج للفرن ونغطي الصينية بورق الألمنيوم الى أن تنضج

مدة الطهي: ساعة الى ساعة وربع


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

جارة معجبة بهذا المنشور معجبة بهذا المووضع

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

بسطيلات بالدجاج على شكل سيكار
بسطيلة بالكفتة والخضار ساهلة ماهلة
اللحم مبخر ومحمر في الفرن صحي وسريع
الكبسة السعودية بالدجاج
طاجن البطاطا
طاجين الحوت الكروفيط و الحوت الابيض و الكلمار
بسطيلة دجاج مالحة بالبيض و الخضار