الكسكس بالتفاية الزبيب والبصلة
.png "جارة موثوقة")
المقادير :
لحم من جهة العنكرة
1 بصلة متوسطة
1طماطم متوسطة
الجزر اختياري أو القرعة حمراء
زيت, ملح ,ابزار, خرقوم ,زعفران حر
شوية زنجبيل ,شوية راس الحانوت ,شوووية بسيبيسة
1 حبة هيل صحيحة ,1عود قرفة, قطع من السكر, ملعقة صغيرة سمن
مقادير التفاية
بصل مقطع, زبدة, قرفة, عسل, ملح ,إبزار
طريقة التحضير :
نضع مقادير الكسكس في قدر ونضعه فوق النار حتى يطيب نصف طيبة ثم نضيف الجزر
ونضيف الماء الكافي
بعد ذلك نضع الكسكاس فوق القدر والتفوار بنفس طريقة الكسكس العادي ( ثلاث مرات )
نضع مقادير التفاية في إناء
ولما يذبل البصل نضيف الزبيب ومغرفة من مرق اللحم ونتركه ينضج .
دهن الكسكس يكون بالزبدة وليس السمن.
وها قد انتهيت من عمل الكسكس بالتفاية
وبالصحة والراحة
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
طجين الدجاج بالعسل | وصفات دجاج المغربي
كفتة السردين بصلصة الطماطم في الفرن
دجاج بصلصة الصويا
دجاج مشوى مع صوص الثوم
ساندويشات الدجاج والجبن
حوتة بفواكه البحر و الفرماج
السفة بالأرز
