الكسكس بالتفاية الزبيب والبصلة
الكسكس بالتفاية الزبيب والبصلة
- الرئيسية
- طبخ
- وجبات رئيسيّة
المواضيع: 894
جارة مديرة
المغرب
2015-01-23 19:55:50
مشاهدات: 4744
المقادير :
لحم من جهة العنكرة
1 بصلة متوسطة
1طماطم متوسطة
الجزر اختياري أو القرعة حمراء
زيت, ملح ,ابزار, خرقوم ,زعفران حر
شوية زنجبيل ,شوية راس الحانوت ,شوووية بسيبيسة
1 حبة هيل صحيحة ,1عود قرفة, قطع من السكر, ملعقة صغيرة سمن
مقادير التفاية
بصل مقطع, زبدة, قرفة, عسل, ملح ,إبزار
طريقة التحضير :
نضع مقادير الكسكس في قدر ونضعه فوق النار حتى يطيب نصف طيبة ثم نضيف الجزر
ونضيف الماء الكافي
بعد ذلك نضع الكسكاس فوق القدر والتفوار بنفس طريقة الكسكس العادي ( ثلاث مرات )
نضع مقادير التفاية في إناء
ولما يذبل البصل نضيف الزبيب ومغرفة من مرق اللحم ونتركه ينضج .
دهن الكسكس يكون بالزبدة وليس السمن.
وها قد انتهيت من عمل الكسكس بالتفاية
وبالصحة والراحة
مشاركة على فيسبوك
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
سيكار وبسطيلات بالحوت لشهر رمضان
الطحال معمر
كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز
جبنة "فيلي" المشويّة
لحم البقر المتبّل مع البطاطا الحلوة ط التايلندية
بصطيلة الدجاج بطريقة جديدة
طاجين سردين كفتة بطريقة ساهلة