الكسكس بالتفاية الزبيب والبصلة
الكسكس بالتفاية الزبيب والبصلة
- الرئيسية
- طبخ
- وجبات رئيسيّة
المواضيع: 894


جارة مديرة
المغرب
2015-01-23 19:55:50
مشاهدات: 4925
المقادير :
لحم من جهة العنكرة
1 بصلة متوسطة
1طماطم متوسطة
الجزر اختياري أو القرعة حمراء
زيت, ملح ,ابزار, خرقوم ,زعفران حر
شوية زنجبيل ,شوية راس الحانوت ,شوووية بسيبيسة
1 حبة هيل صحيحة ,1عود قرفة, قطع من السكر, ملعقة صغيرة سمن
مقادير التفاية
بصل مقطع, زبدة, قرفة, عسل, ملح ,إبزار
طريقة التحضير :
نضع مقادير الكسكس في قدر ونضعه فوق النار حتى يطيب نصف طيبة ثم نضيف الجزر
ونضيف الماء الكافي
بعد ذلك نضع الكسكاس فوق القدر والتفوار بنفس طريقة الكسكس العادي ( ثلاث مرات )
نضع مقادير التفاية في إناء
ولما يذبل البصل نضيف الزبيب ومغرفة من مرق اللحم ونتركه ينضج .
دهن الكسكس يكون بالزبدة وليس السمن.
وها قد انتهيت من عمل الكسكس بالتفاية
وبالصحة والراحة
مشاركة على فيسبوك
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
كويرات الروز بالكفتة
طاجين بالسردين
مقادير البسطيلة بالدجاج والشعرية الصينية
طريقة تحضير مجبوس الدجاج الخليجي
لحم العجل مع برش البرتقال
طريقة تحضير بيتزا الجبن
طريقة تحضير الأرز التركي