كاس كبير سميدة رقيقة
1/2 كاس فينو
ربع كاس فورص
2 كيسان ماء دافئ
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة سنيدة أو فاني
معلقة صغيرة خميرة الخبز 1 خمارة
طريقة التحضير :
كنخلط جميع المقادير كنزيد الماء و نخلط مزيان و كندير الخليط فمولينيكس حتا يتخلط مزيان و نكبوه فشي اناء ونغطيوه و نخليوه غير حتا تطلع فيه الخميرة يعني متخليوهش حتا يخمر بزاف نحركوه بشوية من الفوق للتحت و نبداو نطيبو انا عندي المقلاة صغيرة يعني غير كنكب القياس بلا منحركو بالمغرفة كنزيد فالعافية حتا كيتقب عاد كنقص عليه