كرتان بالطاطا والكفتة
المقادير :
يقدم كرتان بالطاطا والكفتة
مقادير كرتان بالطاطا والكفتة
مقادير طبقة البطاطا
كيلو بطاطا
كاس صغير
حليب
200 مل كريم فريش
2 فرماجات و اي فرماج اخر عندك
موطارد
اقل من رأس ملعقة سمن ممكن استغناء عنه
ملح + ابزار
مقادير طبقة الكفتة
نصف كيلو كفتة
2 بصلات مشنفين
2 ضروس ثوم
شوية المعدنوس
شوية الزيت
زيت البلدية
صلصة الصوجا
معلقة تحميرة
معلقة سكينجبير
نصف معلقة ابزار
معلقة كامون
شوية الخرقوم
الهريسة
ملح
قرفة
مقادير البشاميل
2 م الزبدة
2 م الدقيق
كاس كبير حليب
شوية الجوزة
ملح+ابزار
جبن
لتزيين
3 بيضات مسلوقة
جبن محكوك
طريقة تحضير كرتان بالطاطا والكفتة بالصور
يقدم كرتان بالطاطا والكفتة
مقادير كرتان بالطاطا والكفتة
مقادير طبقة البطاطا
كيلو بطاطا
كاس صغير
حليب
200 مل كريم فريش
2 فرماجات و اي فرماج اخر عندك
موطارد
اقل من رأس ملعقة سمن ممكن استغناء عنه
ملح + ابزار
مقادير طبقة الكفتة
نصف كيلو كفتة
2 بصلات مشنفين
2 ضروس ثوم
شوية المعدنوس
شوية الزيت
زيت البلدية
صلصة الصوجا
معلقة تحميرة
معلقة سكينجبير
نصف معلقة ابزار
معلقة كامون
شوية الخرقوم
الهريسة
ملح
قرفة
مقادير البشاميل
2 م الزبدة
2 م الدقيق
كاس كبير حليب
شوية الجوزة
ملح+ابزار
جبن
لتزيين
3 بيضات مسلوقة
جبن محكوك
طريقة تحضير كرتان بالطاطا والكفتة بالصور
طريقة التحضير :
يقدم كرتان بالطاطا والكفتة طريقة تحضير كرتان بالطاطا والكفتة بالصور
اول حاجة قطعي البطاطا قطع صغيرة
و سلقيها مع شوية الملح و الزيت ثم صفيها من الماء
في كسرونة عملي كاس حليب مع اي فرماج عندك والموطارد مع كريم فريش والسر ديال البنة شوية ديال السمن اقل من راس المعلقة و ملح و ابزار و حكة كوزة و دريهم فوق البوطة على نار مهيلة
ثم ضفيهم على البطاطا المسلوقة وخلطي الكل مزيان
حتى يعقاد بحال العجينة
خوذي مقلة دري فيها البصلة و الربيع و التوابل مع الصوجا و الثومة و الهريسة وخليهم يتقلاو مع الزيت
هنا البصلة طلقات الماء و بدات كتدبل
ثم ضفي الكفتة مع كاس ديال الماء و خليها تشحر حتى طيب
دبا دوزي لتحضير البشاميل ذوبي الزبدة و ضيفي عليها الدقيق وخليهم واحد شوية ثم ضيفي الحليب و الجبن و الملح والابزار الجوزة ملي يعقاد طفي البوطة و خليه يبرد
خوذي المول و عملي فيه طبقة من البشاميل
قسمي البطاطا الى نصفين و حطي
النصف الاول فوق البيشاميل
وطبقة ديال الحشوة ديال الكفتة
ثم البشاميل و البيض
اخيرا ضيفي طبقة ديال البطاطا و البشاميل
ودخليها الفران حتى الطيب وتحمر
وهنا ملي خرجات من الفرن
زينيها بالجبن محكوك
40ثم قدمي كرتان بالطاطا والكفتةوشهية طيبة
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
فلفل محشو بالبيض
الموز بالكراميل
خبز كامل
دسير ساهل
تحضير السلطه العربية
طريقة عمل الثوميه
فريتاتا بالكوسا
