أعشاش السباكيتي بالدجاج و الجبنة

Salma

المواضيع: 14

جارة جديدة
maroc

2015-02-05 17:08:00

مشاهدات: 6283

---

مقادير اروع أعشاش السباكيتي بالدجاج و الجبنة
كيس سباكيتي 500 غرام أربع بصلات متوسطة ربع كيلو دجاج مسلوق ومفروم ناعما حبتا فلفل أخضر احداهما حارة ان رغبت حبتا طماطة ثلاث ملاعق معجون طماطة مكعب ماجي نصف كوب زيت
جبنة موزاريلا مبشورة للوجه
ا

---

لطريقة تحضبر اروع أعشاش السباكيتي بالدجاج و الجبنةلتحضير الحشو يفرم البصل ناعما ويحمس بقليل من الزيت حتى يذبل يضاف الدجاج المفروم والملح والبهارات ويقلب جيدا ثم تفرم حبتا الفلفل والطماطة ناعما وتضاف للدجاج ويقلب المزيج جيدا حتى يذبل الفلفل والطماطة فتصبح الحشوة جاهزةتسلق السباكيتي بماء مملح وقطرات من الزيت مع الأبقاء على طولها دون تكسير حتى تنضج فنصفيها ممكن اضافة قليل من الماء البارد كي لا تلتصق ببعضها نأخذ حزمة من السباكيتي ونلفها على ثلاثة أصابع من أيدينا بهيئة عش ونضعها بحذر في صينية مناسبة نكرر العملية حتى ينتهي المقدار فنحصل على أعشاش مرتبة جنبا الى جنب في صينية الفرنالآن نملأ الأعشاش بحشوة الدجاج التي حضرناها مسبقانخلط معجون الطماطة بباقي الزيت وكوب من الماء ونذوب معهم مكعب ماجي ونسكب الخليط على الأعشاش بواسطة ملعقة كبيرة بهدوءندخلها فرنا متوسط الحرارة حتى تتشرب الصلصة وتتسبك جيدا نخرجها من الفرن ونوزع جبنة الموزاريلا المبشورة على كل عش ثم نعيدها الى الفرن ونوقده من الأعلى حتى تسيح الجبنة وتتحمر نخرجها وتقدم حالا

مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر