طريقة تحضير السفة المغربية

طريقة تحضير السفة المغربية


طريقة تحضير السفة المغربية

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2015-01-27 02:35:07

مشاهدات: 5653

المقادير :


نصف كيلو من الشعرية السفة
25غ من الزبدة و
سكر و قرفة مدقوقة للتزيين
الزبيب
قبصة من الملح


طريقة التحضير :



حطي الشعرية في طبق كبير و اذهنيها بالزيت .عندما يغلي الماء ضعي الشعرية في الكسكاس وحطيها لتفور .انتظري حتى يصعد البخار وغيطيها بالبلاستيك حتى تفور الفورة الاولى.
ازيلي الكسكاس و اقلبي الشعرية في الطبق ثم اغسليها بالماء و اعيديها الى الكسكاس ثم ارجعيهافوق النارلتفور الفورة الثانية.
اقلبيها للمرة الثالثة في الطبق رشيها بالماء حتي تبلل واضيفي اليها الملح والزبيب دعيها قليلا تشرب الماء.
اعيديها لتفور للمرة الاخيرة و في كل مرة تضعيها تفور غطيها بالبلاستيك بعد ان يطلع البخار منها.
اقلبيها في الطبق اذهنيها بالزبدة و اضيفي السكر و امزجي جيدا.
حطيها في طبق التقديم و زينيها بالقرفة و السكر و قدميها
بالصحة و الراحة


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

معكرونة بلحم الغنم والكاري
الشعيرية باللوز
شوربة الشعرية بالكفتة
ريشتا بالعدس
أكلات شرقية: مكرونة باللحم والخضراوات
رافيولي باللّحمة مع صلصة الزبادي والنعناع
بالصور مقاديرو طريقة تحضير شلاظة بالطون و المعكارون