1 كوب سكر 1 كوب ماء 1 1/2 كوب فراولة، مقطعة إلى شرائح 1/2 كوب ثلاث مرات في الثانية 1/2 كوب عصير الليمون الطازج 1/2 كوب حليب جوز الهند 1/2 كوب من كريم جوز الهند 2 ملعقة طعام من الملح 2 ملعقة طعام من السكر 2 ملعقة طعام من جوز الهند المقطعة
طريقة التحضير :
أولاً: يتم وضع السكر والماء في قدر متوسط الحجم ويتم وضعها على النار حتى يغلي، بعد ذلك جلعها تبرد تماما، ثم نضيف الفراولة وتخلط في الخلاط وتصب في وعاء آخر. ثانياً: نضع في الخلاط 1/2 كوب خليط الفراولة ، عصير الليمون، حليب جوز الهند، وكريم من جوز الهند، و 2 كوب من الثلج.ونخلطه جيداً. ثالثاً: نجمع الملح والسكر، وجوز الهند في طبق.