مادلين رائعة بالشكلاط والليمون

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-01-28 15:44:45

مشاهدات: 4698

---

4 بيضات
180 غ سكر
220 دقيق منخول
100 غ زبدة مذابة
ملعقتين صغيرتين من خميرة الحلوى
1 كيس من سكر الفاني
رشة ملح
100 غ شكلاط مذاب في حمام مريم

---

نسخن الفرن،ثم نبدأ في تحضير المادلين نخلط البيض مع السكر حتى نحصل على خليط مثل الكريمةنضيف الدقيق و الخميرة و الفاني و الملح ونخلط بمهل من التحت نحو الاعلىو في الاخير نضيف الزبدة المذابة و نخلط ثم نصب الخليط في قوالب السليكون وندخلهم الفرن

بعد أن يطهى المادلين نتركه يبرد ثم نزيله من القالبنمسح القالب جيدا وندهنه بالشكلاط المذاب ونضع الماديلن فوق الشكلاط بسرعة قبل ان يبرد

و ندخل المادلين الى الثلاجة ليبرد جيدا ثم نزيله من القالب


الشكل الثاني : مادلين بالليمون :بالنسبة للشكل الثاني هو نفس وصفة المادلين الاولى لكن مع اضافة بعض التغييرات البسيطة نضيف قشور الليمون للخليط وبعد ان يطهى المادلين ويبرد  ندهنه بمربى المشمش و نزينه باللوز افيلي محمر 

ثم تقدم مادلين بالصحة والراحة



مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر