حلوة البشنيخة

AMAL

المواضيع: 3

جارة جديدة
MAROC

2015-05-11 04:48:59

مشاهدات: 8786

المقادير :

+نصف لتر حليب
+رابعة زبدة مالكرين
+1فاني
+ ربع خمارة
+ الدقيق حسب الخليط
+ قبصة ملح
+ زيت للقلي
+ عسل او سيرو أو شربات
+ لوز أو جلجلان (سمسم) او كوكاو (فول سوداني) للتزين حسب الرغبة

طريقة التحضير :

نقوم بغلي الحليب ثم نظيف له الزبدة حتى يصبحى سائل متجانس و في قصعة او اناء نقوم باظافة سكر الفاني مع الخميرة و الملح الى كمية الطحين ثم نقوم بجمع الخليط بالحليب الذي اذبنا معه الزبدة لنكون عجينة قاسية قيلا، نسرح

العجينة ونمرها في الوراقة (ألة صنع السباكيتي او الرزيزة) من مكان سباكتي وناخد مجموعتين من العجينة

ونضع واحدة فوق الاخرى ونضغط بالاصبع من الجوانب ثم نقطع من

الجوانب بالسكين ثم نقوم بقلي الحبات في زيت ساخن ثم نقوم بوضعها في العسل ثم تزين و تقدم بالصحة و العافية
( انا احبها كثيرا و لا تغيب عن طاولة الافطار في رمضان اقتصادية و لذيذة)