كيك بشكلاط روعة قليل في حقو ولذيذ

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-01-28 15:16:31

مشاهدات: 8029

المقادير :

4 بيضات
200g شكلاط أسود
100g زبدة
100g سنيدة
250g جبنة Mascarpone ج
80g طحين فرينة
كيس سكر الفاني
ملعقة كبيرة خميرة الحلوة

طريقة التحضير :

نأخد الشكلاط والزبدة نعملهم فوق نار مهيلة أو حمام مريم يذوبو نأخد جبنة مع السكر والفاني نخلط بواسطة الخلاط اليدوي مزيان من بعد نضيف البيض مع الخلط دائما نعمل ملعقة الخميرة والطحين ونخلط ونضيف الشكلاط مع الزبدة ونمزج الكل جيدا نعمل الخليط في قالب دائري مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين وندخلها الفرن 180° مدة 35 حتى ال 40 دقيقة و نراقب الكيك مرة مرة من بعد ما يطيب نخرجها ونخليها تبرد جيدا ونزينها بالشكلاطللتزيين :أنا عملت شكلاط بالبندق جاهز دوبتو شوية وعملتو فوق الكيكة إلا مكانش متوفر تاخدو 200g شكلاط بالحليب ودوبوه مع 50g زبدة تعملوه فوق الكيكة تكون باردة مزيان ودخلوه واحد 30 دقيقة للتلاجة، وبالصحة والراحة.