حلوة الكاوكاو ساهلة و هشيشة

ولاء76

المواضيع: 292

جارة مشرفة

2015-07-05 06:54:16

مشاهدات: 5825

المقادير :

1 كيلو كاوكاو محمر ومطحون
ربع كيلو زبدة
زلافة الزيت
نصف كأس سكر
2 معالق نافع مطحون
زلافة زنجلان محمر ومطحون
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
2 معالق كبار حبة حلاوة مطحونة
طحين الفورص حسب الخليط
سكر كلاصي للتفنيد
كويغطات اوراق مربعين

طريقة التحضير :

نحمرالكاوكاو ونطحنه جيدا بقشوره ثم نضيف له كل من الزبدة والزيت والنافع
والزنجلان مطحون ونضيف ملعقة قرفة ونصف كأس سكر وحبة حلاوة
ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق حسب الخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة
نصنع منها اعمدة طويلة وتقطع على شكل دوائر ثم نضعها في اناء الفرن
مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
بعدما نخرجها من الفرن نتركها حتى تبرد نفندها في سكر كلاصي ونلفها ثي كويغطات
خاصة بهده الحلوى وتقدم بالف صحة