جينواز لتحضير حلوة عيد الميلاد

ولاء76

المواضيع: 292

جارة مشرفة

2015-06-28 17:29:29

مشاهدات: 9894

---

6 بيضات
200 غرام دقيق خاص بالحلويات
200 غرام سكر سنيدة رقيقة
30 غرام زبدة
فاني
1ونصف خمارة

---

قبل كل شيء ناخد مول ندهنوه بالزبدة والدقيق ونضعه جانبا في الثلاجة ثم نبدا بتحضير الجينواز=







1- ينخل الدقيق والخمارة ويوضع جانبا2- في وعاء عميق يخفق البيض علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا





3- ويستمر في الخفقان حتى يتضاف حجم البيض ويصبح لونه اصفر باهت ويضاف إلية الفانيلا ثم يضاف الزبدة مع الاستمرار في الخفق






4- ثم يضاف اليه خليط الدقيق تدريجيا ويفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند اضافة الدقيق الي ان ينتهي خليط الدقيق ونصبه في المول






5- يسخن الفرن علي حرارة 160 درجة وتخبز لمدة 20 الي30 دقيقة وتأكد من نضجها بادخال قطيب خشبي اومعدني في مركزها واذا خرج نظيفا تكون قد نضجت 











                                                                              



مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر