125غ زبدة
60غ سكر ڭلاصي
90غ كريم فريش
ملعقة من عصير الحامض (يمكن الإستغناء عنه)
200غ من الدقيق
قبصة الملح
فواكه مجففة مقطعة قطع صغيرة
طريقة التحضير :
نسخن الفرن على درجة حرارة 150 بالطراب الكهربائي نخلط كل من الزبدة ، السكر و الملح حتى يصبح الكل متجانس بعد ذلك نضيف الكريم فريش و الحامض و نخلط لمدة لا تقل عن 5 دقائق ، نضيف الدقيق ونخلط مرة اخرى لمدة 5 دقائق.
بواسطة كيس الحلوى نضع الحلوى في قالب مدهون جيدا بالزيت او الزبدة و نباعد كل حلوى عن الاخرى قليلا ثم نزينها بالفواكه الجافة كما في الصورة: ندخلها للفرن لمدة 40 دقيقة