كيش بالصوصيص

كيش بالصوصيص


كيش بالصوصيص

amina trid
المواضيع: 124

جارة مشرفة
maroc
2015-05-02 00:36:13

مشاهدات: 4560

المقادير :


كيش بالصوصيص
بيضة+250غ زبدة نقصت منها 2ملاعق كبار+
250غ دقيق ابيض+
قبصة ملح+
قبصة سكر سنيدة+
مقادير الحشو:
نحتاج لحبات من البطاطس المسلوقة في ماء مملح+
وقليل من البقدونس المقطع +
نحتاج كمية من الصوصيص +
قليل من الفلفل الاسود+
4بيضات +
3او4فرماجات(كيري)+
قليل من الحليب+


طريقة التحضير :


نأخذ الدقيق +الزبدة+الملح +السكر+ ونبدأ نحرك اصابعنا حتى نتدمج الزبدة مع الدقيق ثم نضيف البيضة ونبدأ بجمع العجين نغطيها ببلاستيك غذائي وندخلها للثلاجة لترتاح ننتقل للبطاطس نضعها في وعاء ونزيد عليها البقدونس المقطع والفلفل الاسود نضربهاكيش بالطاطس والصوصيص من مطبخي ،المراحل بالصور ،، بالشوكة او الالة اليدوية اللي تطحن حسب الرغبة ونسخن مقلاة ونضع فيها الصوصيص حتى ينضج مع التقليب المستمر الان نفرد العجيب بالمدلك ونرفعه ونضعه في الصينية الخاصة بالكيش ونثقبه بالشوكة نضع طبقة البطاطس ونمددها باليد ونصفف الصوصيصبالطريقة اللي نحبها يتقطع ونغرسه في البطاطس حتى لا يرتفع وهو ينضج في وعاء آخر نخلط البيض الفرماج والقليل من الملح واالقليل من الحليب ونخلطه ونصبه وندخله مباشرة في الفرن الساخن من قبل ونهدّ ي عليه النار ونتركه لينضج وهاهو جاهز معنا

مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طريقة عمل أوملت البيض مع جبنة البارميزان
كريصات معمرين بالدجاج والجبن
طبق العدس بالدجاج صحي وشهي
معقودة بالبطاطس المسلوقة
لحم مقلي بالبيض
كريب مالح معمر بالطون و الخضر
شرائح الطبقات السحرية