نصف كيلو لحم الغنمي
بطاطا
الجزر
الكرعة الخضرا
زيتون الاحر او الاخضر
طماطم واحدة
2 بصلات
ملعقة زنجبيل
ملعقة ابزار
ملح
زعفران
معدنوس و القزبرمقطعين
زيت البلدية
زيت الرومية
2دروس ثومة محكوكين
طريقة التحضير :
ناخد طاجين نضع به لحم نضيف له البصل مقطعة رقيقة ثم الثوم والتوابل ثم الربيع مقطع نضيف له كاس ماء حتى يتقلى مزيان عاد كنضيف ليه الاء الكافي باش اطيب لينا اللحم 30h تقريبا عادكنضيف ليه الخضرة مقطعة او كنديرو طماطم مقطعة دوائر ثم الزيتون او خليهاطيب علي خاطرو او بصحة و الراحة نتمني تعجبكم. انا اول مرة غادي نشارك معاكم