فقيقصات مالحين بالألون

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-03-15 23:38:47

مشاهدات: 4228

المقادير :

400غ دقيق
كاس الاربع زبدة وزيت زيتون،
بيضة،خمارة،ثومة محكوكة،
ملعقة موطارد،
100غ فرماج حمر محكوك ،
2 فرماجات
شوي ابزار،ملح،
ماء دافئ باش نجمعو العجينة
تكون شادة راسها شوي

طريقة التحضير :

نجمعوا لعجينة ونخلوها ترتاح من بعد نقسوها على ربعة
الجزء الأول نعجن معاها التحميرة والهريسة
والجزء الثاني من العجينة شوي زعتر وريقات حكيهم وعصير المعدنوس
القسم الثالث ديال العجينة نديرو معاه الزنجلان
والجزء الرابع والأخير من العجين ديالنا كركم وشوية سانوج
نحربلهم حرابل صغار فلاطة وندخلهم الى الفرن نص طيبة
نغطيهم بمنديل فازك تا ابردو انقطعهم بحال لفقاص،
ونرجعهم اتحمرو فالفران.
ال بغيتو ممكن تستعملو
مريشمات صغار،فحال لدرت فالعجينة البيضاء
كانت هذه طريقة عمل فقيقصات مالحين بالألون من جارتنا عائشة فلا تبخلوا عليها بتعليقاتكم المشجعة