شنيك بحال لي كيتباع في المخبزة

hajar

المواضيع: 35

جارة جديدة

2015-03-07 22:20:50

مشاهدات: 6545

---

1 كلغ دقيق الفورص
2 ملاعق خميرة الخبز
2 ملاعق زبدة
300 غ زبدة باش نورقو العجين
1 ملعقة ملح كبيرة
كأس حليب دافئ
كأس ماء دافى
كأس صغير سكر سنيدة
ولكريم باتيسيير
الزبيب

---

نعجن الكل باليد ندلكوها مزيان ونخليوها ترتاح مدة 30 دقيقة
شنيك بحال لي كيتباع في المخبزة بالصور3
بعد ذلك نبسط العجيبة على طاولة العمل نتبع طريقة العجيبة المورقة نفرد و نضيف الزبدة
و نطوي العجيبة على اربعة وندخلوها الثلاجة و هكذا 4 مرات كلا مرا ندخلوها لتلاجة باش زبد تشد راسها
اخر مرة نفرد العجيبة على شكل مستطيل و ندهن الوجه كله بالكريم باتسيير و نرش الزبيب و رشة سكر
و نلف العجيبة على نفسها تم ندخلوها لتلاجة لفريكو باش دغيا تشد راسها
و تقطع دوائر و توضع في لاطة الفرن تغطى و تترك ترتاح مرة أخرى لحد ما يضاعف شوي حجمها
تدهن كل قطعة بالحليب بصفار بيض و تدخل الفرن
ونزين الشنيك بالعسل والشكلاط محكوك
بالصحة والراحة


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر