حلوة بالتمر للاعياد و المناسبات

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-01-29 12:48:52

مشاهدات: 8255

المقادير :

الحشوة :
500 غرام تمر
معلقة صغيرة قرفة
معلقة صغيرة زبدة
معلقة كبيرة ماء الزهر
مقادير العجين :
500 غرام طحين
2 معالق كبار سكر صقيل
250 غرام زبدة
ياغورت بمذاق الفانيلا
ابيض البيض
للتزيين :
سكر كلاصي

طريقة التحضير :

طريقة تحضير العجين :
كنخلطو الطحين و سكر صقيل و الزبدة و ا
لياغورت و ونطلكوها حتى تولي متجانسة و رطبة

طريقة تحضير الحشوة :
نغسلو التمر نحيدو ليه العظم ونبخروه لمدة 20
دقيقة ومن بعد نزيدو القرفة و الزبدة و الجنجلان
و ماء الزهر ونعجنوه مزيان تيولي عجينة متماسكة.
من بعد كنسرحو العجينة فوق طبلة بدلاك ونقطعو
دوائر بكاس او مقطع او جبانة وندهنو جناب بابيض
البيض ونديرو كويرات من عجينة التمر ونديروهوم الوسط

كنلصقو العجينة

وكنحطوها فوق طاوة مدهونة بالزيت و مرشوشة بالطحين
وكنتقبوها بفرشيطة

وكنديروها فالفران يكون سخون مزيان لمدة 15 تال 20 دقيقة
من بعد ما خرجناها نمرمدوها فسكر كلاصي

هاهيا بالصحة و العافية جارتي الكريمة