4 بيضات + 4 فرماج مثلث + شوية الملح غير شوية + م ك هريسة + شوية زعتر محكوك بين اليد + شوية اليزير مطحون ونجمع الخليط بدقيق مزية تقريبا نص كيلو قل كاس عنبة وندلكها و نحربلها رقيق وندخلها طيب في لاطة فوق ورق الطهي نص طيبة غير نخرجو نخليه يبرد شوية ونقطعو صغير ونرجعو الفران حتى يطيب و يتقرمش ونطفي الفران ونخليه فيه حتى يتقرمش