شوربة الشعرية بالكفتة

شوربة الشعرية بالكفتة


شوربة الشعرية بالكفتة

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2015-01-28 10:20:45

مشاهدات: 1546

المقادير :


200 غرام لحم كفتة
3 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
حبة صغيرة بصل مفروم
فص ثوم مهروس
كأس شعيرية
كأسان من الطماطم المطحونة
كأسا مرق
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة إبزار
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم


طريقة التحضير :


قسمي الكفتة إلى كرات صغيرة، دحرجيها في الدقيق لتتغطى بطبقة رقيقة. في قدر سخني الزيت، أضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتصبح ذهبية ثم أخرجيها من القدر.أضيفي البصل والثوم، قلبي ليذبل، أضيفي الشعيرية، عصير الطماطم، المرق، الملح، الفلفل والبهار. أعيدي الكفتة إلى القدر، غطيه واتركيه على نار هادئة 15 دقيقة إلى أن تنضج الكفتة والشعيرية. أضيفي عصير الليمون.ضعي الشوربة في أطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس وقدميها.

مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

الكانيلوني بالدجاج
الأرز بالبشاميل
أكلات شرقية: مكرونة باللحم والخضراوات
غرتان معكرونة البنة و السلمون
الشعيرية باللوز
شوربة الشعرية بالكفتة
أعشاش السباكيتي بالدجاج و الجبنة