شوربة الشعرية بالكفتة

شوربة الشعرية بالكفتة


شوربة الشعرية بالكفتة

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2015-01-28 10:20:45

مشاهدات: 1687

المقادير :


200 غرام لحم كفتة
3 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
حبة صغيرة بصل مفروم
فص ثوم مهروس
كأس شعيرية
كأسان من الطماطم المطحونة
كأسا مرق
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة إبزار
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم


طريقة التحضير :


قسمي الكفتة إلى كرات صغيرة، دحرجيها في الدقيق لتتغطى بطبقة رقيقة. في قدر سخني الزيت، أضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتصبح ذهبية ثم أخرجيها من القدر.أضيفي البصل والثوم، قلبي ليذبل، أضيفي الشعيرية، عصير الطماطم، المرق، الملح، الفلفل والبهار. أعيدي الكفتة إلى القدر، غطيه واتركيه على نار هادئة 15 دقيقة إلى أن تنضج الكفتة والشعيرية. أضيفي عصير الليمون.ضعي الشوربة في أطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس وقدميها.

مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

الأرز بالبشاميل
معكرونة بالجبنة والخضار
رافيولي باللّحمة مع صلصة الزبادي والنعناع
طبق لفيس مزين بطريفات الدجاج المقلي
فتات شطبة سريعة و لذيذة للبرد
أكلات شرقية: مكرونة باللحم والخضراوات
الشعيرية باللوز