صينية معكرونة باللحم واللبن

صينية معكرونة باللحم واللبن


صينية معكرونة باللحم واللبن

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-13 16:49:53

مشاهدات: 1785

المقادير :


500 غ من السباغيتي٬ المكسّرة إلى طول 10 سم

3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 وحدة كبيرة أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة ناعماً

500 غ من لحم البقر المفروم

2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

2 مكعب أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن

3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة

3 أكواب أو 750 غ من اللبن الزبادي

3 فصوص من الثوم٬ المسحوق

½ كوب أو 30 غ من البقدونس الطازج٬ المقطّع ناعماً


طريقة التحضير :


تُغلى المعكرونة بحسب الإرشادات الموجودة على العلبة. تُصفّى وتوضع جانباً.

يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل مع اللحم المفروم والكمون والفلفل الأسود لمدّة خمس دقائق. تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء وتُحرّك المكوّنات على نار خفيفة لخمس دقائق إضافية حتى تمتصّ كلّ ما تبقّى من المرقة تقريباً.

تُذوّب الزبدة في قدر كبير، وتُضاف المعكرونة. ثمّ، تُحرّك مع الزبدة على النار لمدّة خمس دقائق وتوضع المعكرونة في طبق للخبز.

يُمزج اللبن مع الثوم ويُسكب فوق المعكرونة. ثمّ يُغطّى باللحم المفروم والبقدونس.

يُخبز الطبق في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة. يُقدّم ساخناً.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

صينية معكرونة باللحم واللبن
غرتان معكرونة البنة و السلمون
“اتغدى معانا “طريقة عمل المكرونه بالدجاج المتبل والمايونيز
البروكولي الكريمي محشوّة بجبنة التشادر
ريشتا بالعدس
تورتيليني مع صلصة السبانخ الكريمية
معكرونة مع لحم وفطر وصلصة البولونيز