لفائف السردين محشوة بالارز

لفائف السردين محشوة بالارز


لفائف السردين محشوة بالارز

ولاء76
المواضيع: 292

جارة مشرفة
2015-07-25 17:03:43

مشاهدات: 1550

المقادير :


* كيلو سردين
* 250غ أرز أبيض مسلوق و مصفى
* 4 ملاعق كبيرة كزبرة و بقدونس مفرومين
* 4 ضروس ثوم مفرومين
* 2 ملاعق كبيرة بابريكا (تحميرة)
* 2 ملاعق كبيرة كمون
* 2 ملاعق كبيرة فلفل اسود(ابزار)
* ملح
* ملعقه كبيرة كركم (خرقوم)
* 500 غ طماطم مطحونه
* ليمونه حامضه
* كاس صغير زيت زيتون


طريقة التحضير :



ننظف السردين و نزيل منه كل الأشواك و الحوافثم نغسله و نعصر عليه ليمونه حامضه و يترك يقطرنحضر الشرمولةنخلط الكزبرة و البقدونس و الثوم و التوابل ثم نقسم الخليط الى قسمينالقسم الاول نخلطه مع الأرز المسلوق لنحصل على الحشوةو القسم الثاني نضيفه الى الطماطم المطحونة و زيت الزيتوننأخذ قطعة سردين و نضع على طرفها اصبع من حشوة الأرز ثم نلفه داخل قطعة السرديننضع لفائف السردين المحشوة في صينية فرن ثم نغطيها بصلصة الطماطمو ندخلها إلى الفرن









مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

جارة معجبة بهذا المنشور معجبة بهذا المووضع

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

بسطيلات بالدجاج على شكل سيكار
طريقة تحضير سمك الفيلية بالقرشله
طياب دجاجة ابلا ماء ابلا زيت لذيذة بزاف
بصطيلات صغار بالدجاج حلوين ومالحين
مقيلة سردين
معكرونة لقدر واحد
سردين معمر ومقلي مقرمش وجد شهي