صابلي ديال التمر

Najlae

المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc

2015-07-13 05:01:34

مشاهدات: 3515

المقادير :

;

طريقة التحضير :

رابعة الزبدة + ربع كاس زيت + كاس سنيدة + قشرة ليمونة + م ك عصير برتقال و قبصة ملح ونعجن مزياان الخليط ونضيف بيضة ونعجن مزياان + م ص عامرة كليكوز اوم ك كونفتير مشماش سائل + الدقيق حسب الخليط من 600 حتى 650 غ يكون دقيق ابيض ديال الحلوى ونجمع العجين ونخليه يرتاحكيلو ونص التمر المعجن نحيد العظم و نديرو يتبخر وهو مغطي + م ص زبدة + 2 م ك ما زهر + 2 حبات مسكة حرة مدقوقة مع شوية السكر + فاني او قطرات من روح الفاني ونعجن مزيااان حتى يولي رطب
100 او 150 عغ من اللوز مصلوق و مقلي على نار مهيلة ومهروش رقيق ونضيفو للتمر
ندير التمر بين 2 ميكات مع شوية المايزينا ويكون السمك ديالو سنتيم تقريبا ونرشمو بمرشم الوردة او المشنف من الجناب
الصابلي حتى هو نطلقو بين 2 ميكات مع شوية الدقيق و نرشمو بنفس المرشم
ابيض بيضة مطربة مزياان مع قطرة ماء زهر
ناخد دائرة من العجين وندهنها بابيض البيض ونحط التمر وندهن بابيض البيض ونحط عجين اخر من الفوق ونحطها في لاطة الفران وندهنها باصفر البيض مخلط مع نقطة الزهر وندخلها الفران طيب
مللي تخرج وتبرد ندهن الجوانب بشوية الكليكوز ونرش عليه شوية اللوز مهروش او ايفيلي.