1 دجاجة كاملة
حامضة
100 غرام كفتة اما بكري او دواجن
علبة د الماييس
1 بصلة مشلظة
2 بيضات مسلوقين
2 معالق كبار د لشابلوغ
2 معالق كبار فرماج محكوك
المعدنوس و الزعتر و الريحان والازير
الملح و الابزار حسب الذوق
طريقة التحضير :
نغسلو الدجاجة ونرقدوها فشوية دالما والحامض ومن بعدنشللوها ونسقطروها فاناء نخلطو الكفتة مع البصلة و الثومة و الماييس ولشابلوغ والفرماج والمعدنوس والملحة والبزار ونخلطو
ونعمرو النصف د التعيرة وندفنو البيض فوسط التعميرة ونكملو التعمار
ونلويوها فبابي الومنيوم وندخلوها للفران واحد الساعة و من بعد نزولولها الالومنيوم وندهنوها بالزبدة و المطارد ونردوها تتحمر وبالصحة و الراحة نتمنى تعجبكم اجاراتي