طريقة عمل بطاطس بالفرن باللحمة والجبن والبصل

طريقة عمل بطاطس بالفرن باللحمة والجبن والبصل


  طريقة عمل بطاطس بالفرن باللحمة والجبن والبصل

Nesrine Nadir
المواضيع: 18

جارة جديدة
2015-05-07 14:35:40

مشاهدات: 2393

المقادير :



المكونات :

- بسكوت غراهام المقرمش .

- كوب من زبدة الفستق .

- 8 أونصة من كتل الجبن الكريمي (22جم )

- 4 ملاعق كبيرة سكر بودره .

- 8 أونصة من عبوة القشدة المخفوقة (22جم) ( يمكنك تجهيزها بنفسك )

- 12 أونصة من أكايس رقائق الشيكولاتة بالحليب .

- 1/2 كوب حليب


طريقة التحضير :



الطريقة 1-3  : خلط المكونات السميكة .
ثقف-نفسك-115
 
1-    خلط زبدة الفستق و الجبن الكريمي مع  السكر البودره في وعاء  خلط كبير بقدر الإمكان .  ثم مزج هذه المكونات في الخلاط الكهربائي وذلك للحصول علي أفضل النتائج .
 
-         الخلط حتي يصبح يتكامل الخليط تماماً ويصبح متماسك ومن السهل تفتيته .
ثقف-نفسك-23
 
2-   ضرب القشدة المخفوقة : في هذه الخطوة يتم الإستغناء عن الخلاط الكهربائي . و ذلك بدلاً من إستخدام المعلقة المطاط لخلط القشدة مع زبدة الفستق و مسحوق السكر و الجبن الكريمي. تخلط جيداً  حتي تصبح الجبن جزءاً من الخليط .
 
الطريقة 2-3  : إذابة الشيكولاتة .
ثقف-نفسك-32
 
1-   إذابة قطع الشيكولاتة والحليب .
إذابة الرقائق يمكن أن تتم بطريقتين إما بإستخدام المايكرويف أو في أعلي  الفرن . 
 
-         إذابة رقائق الشيكولاتة والحليب في المايكرويف .  وضعهم في وعاء داخل المايكرويف ثم ضبطه لمدة 30 ثانية  وتحريك الخليط . ثم العودة إلي المايكرويف بعد 30 ثانية لملاحظة ذوبان رقائق الشيكولاتة  وكن حذر حتي لا يحرق المايكرويف الخليط  . وأخيراٌ قم وقف تشغيل المايكرويف عند إذابة معظم الشيكولاتة .
-        وضع الحليب ورقائق الشيكولاتة في غلاية مزدوجة  علي نار متوسطة  أو حرارة منخفضة .  وتحريك الخليط بإستمرار حتي يتم إذابة الخليط  . قم برفع الخليط من علي النار قبل ذوبان كل الرقائق  وذلك لأن الحرارة الموجودة في الحليب سوف تعمل علي إذابة الرقائق المتبقة .
 
الطريقة 3-3 :  عمل الكاسترد .
ثقف-نفسك-43
 
1-   قم بإختيار أطباق التقديم . قد تحتاج إلي الأطباق أو الأوعية  الفردية  لعمل الكاسترد الخاص بك .
ثقف-نفسك-52
2-   إسقاط قطعة من بسكوت غراهام المقرمش في الجزء الأسفل من كل طبق . بما يكفي لعمل الطبقة الأساسية .
ثقف-نفسك-63
3-   وضع بضعة ملاعق صغيرة من زبدة الفستق . يجب أن يكون حجم الوعاء أو الطبق كافي  لتتمكن من إضافة طبقة من المكونات مرتين .
ثقف-نفسك-72
4-   إضافة خليط الشيكولاتة بعد تبريده حتي تتمكن من وضعه . وكن حذر عند وضعه بحث لا يكون  ساخن جدا حتي لا يلوث أي من المكونات الأخري .
ثقف-نفسك-81
5-   قم بوضع طبقة من القشدة المخفوقة والكاسترد في الأعلي  . وهذه الخطوة إختيارية حيث أنها تعمل علي تحسين نكهة الشيكولاتة مع زبدة الفستق .
ثقف-نفسك-91
6-   رش  بسكوت غراهام المقرمش  في الجزء الأعلي  . وضع طبقة رقيقة من بسكوت غراهام المقرمش .
ثقف-نفسك-101
7-   كرر العملية مرة أخري حتي تصبح  طبقة القشدة المخفوق في الأعلي .
ثقف-نفسك-116
8-   وضع قطعة من البسكوت المقرمش في الأعلي  وبحيث تكون الشيكولاتة في الوسط .
ثقف-نفسك-132
9-   وأخيراً
 
نصائح :
 
-         تركه في الثلاجة  لفترة حتي  تصبح المكونات جاهزرة للتقديم  .
-         يمكن إضافة  مثلجات عليه للحصول علي تأثير أعلي .
-         الحصول علي شكل متميز للمكونات .  يمكنك رش رقائق الشيكولاتة  الصغيرة أو  رقائق زبدة الفستق  في الجزء العلوي  .
 


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

الاسباجيتى الرائعة بالشاورما
فطائر معمرة بالفواكه
بيتزات صغار بالطون عجينة 10 دقائق
البطبوط معمر بالدجاج وصلصة الطماطم
تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز
بيتزا كالزون
كريب بالكفتة والفرماج فالفران وصفة اكثر من رائعة