طريقة عمل بطاطس بالفرن باللحمة والجبن والبصل

طريقة عمل بطاطس بالفرن باللحمة والجبن والبصل


  طريقة عمل بطاطس بالفرن باللحمة والجبن والبصل

Nesrine Nadir
المواضيع: 18

جارة جديدة
2015-05-07 14:35:40

مشاهدات: 2572

المقادير :



المكونات :

- بسكوت غراهام المقرمش .

- كوب من زبدة الفستق .

- 8 أونصة من كتل الجبن الكريمي (22جم )

- 4 ملاعق كبيرة سكر بودره .

- 8 أونصة من عبوة القشدة المخفوقة (22جم) ( يمكنك تجهيزها بنفسك )

- 12 أونصة من أكايس رقائق الشيكولاتة بالحليب .

- 1/2 كوب حليب


طريقة التحضير :



الطريقة 1-3  : خلط المكونات السميكة .
ثقف-نفسك-115
 
1-    خلط زبدة الفستق و الجبن الكريمي مع  السكر البودره في وعاء  خلط كبير بقدر الإمكان .  ثم مزج هذه المكونات في الخلاط الكهربائي وذلك للحصول علي أفضل النتائج .
 
-         الخلط حتي يصبح يتكامل الخليط تماماً ويصبح متماسك ومن السهل تفتيته .
ثقف-نفسك-23
 
2-   ضرب القشدة المخفوقة : في هذه الخطوة يتم الإستغناء عن الخلاط الكهربائي . و ذلك بدلاً من إستخدام المعلقة المطاط لخلط القشدة مع زبدة الفستق و مسحوق السكر و الجبن الكريمي. تخلط جيداً  حتي تصبح الجبن جزءاً من الخليط .
 
الطريقة 2-3  : إذابة الشيكولاتة .
ثقف-نفسك-32
 
1-   إذابة قطع الشيكولاتة والحليب .
إذابة الرقائق يمكن أن تتم بطريقتين إما بإستخدام المايكرويف أو في أعلي  الفرن . 
 
-         إذابة رقائق الشيكولاتة والحليب في المايكرويف .  وضعهم في وعاء داخل المايكرويف ثم ضبطه لمدة 30 ثانية  وتحريك الخليط . ثم العودة إلي المايكرويف بعد 30 ثانية لملاحظة ذوبان رقائق الشيكولاتة  وكن حذر حتي لا يحرق المايكرويف الخليط  . وأخيراٌ قم وقف تشغيل المايكرويف عند إذابة معظم الشيكولاتة .
-        وضع الحليب ورقائق الشيكولاتة في غلاية مزدوجة  علي نار متوسطة  أو حرارة منخفضة .  وتحريك الخليط بإستمرار حتي يتم إذابة الخليط  . قم برفع الخليط من علي النار قبل ذوبان كل الرقائق  وذلك لأن الحرارة الموجودة في الحليب سوف تعمل علي إذابة الرقائق المتبقة .
 
الطريقة 3-3 :  عمل الكاسترد .
ثقف-نفسك-43
 
1-   قم بإختيار أطباق التقديم . قد تحتاج إلي الأطباق أو الأوعية  الفردية  لعمل الكاسترد الخاص بك .
ثقف-نفسك-52
2-   إسقاط قطعة من بسكوت غراهام المقرمش في الجزء الأسفل من كل طبق . بما يكفي لعمل الطبقة الأساسية .
ثقف-نفسك-63
3-   وضع بضعة ملاعق صغيرة من زبدة الفستق . يجب أن يكون حجم الوعاء أو الطبق كافي  لتتمكن من إضافة طبقة من المكونات مرتين .
ثقف-نفسك-72
4-   إضافة خليط الشيكولاتة بعد تبريده حتي تتمكن من وضعه . وكن حذر عند وضعه بحث لا يكون  ساخن جدا حتي لا يلوث أي من المكونات الأخري .
ثقف-نفسك-81
5-   قم بوضع طبقة من القشدة المخفوقة والكاسترد في الأعلي  . وهذه الخطوة إختيارية حيث أنها تعمل علي تحسين نكهة الشيكولاتة مع زبدة الفستق .
ثقف-نفسك-91
6-   رش  بسكوت غراهام المقرمش  في الجزء الأعلي  . وضع طبقة رقيقة من بسكوت غراهام المقرمش .
ثقف-نفسك-101
7-   كرر العملية مرة أخري حتي تصبح  طبقة القشدة المخفوق في الأعلي .
ثقف-نفسك-116
8-   وضع قطعة من البسكوت المقرمش في الأعلي  وبحيث تكون الشيكولاتة في الوسط .
ثقف-نفسك-132
9-   وأخيراً
 
نصائح :
 
-         تركه في الثلاجة  لفترة حتي  تصبح المكونات جاهزرة للتقديم  .
-         يمكن إضافة  مثلجات عليه للحصول علي تأثير أعلي .
-         الحصول علي شكل متميز للمكونات .  يمكنك رش رقائق الشيكولاتة  الصغيرة أو  رقائق زبدة الفستق  في الجزء العلوي  .
 


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

مقادير تحضير خبز البانيني
كاشير بكفتة الدجاج والزيتون
بالصور خبيزة معمرة بالطون من اروع مايكون
سلطة ولا اروع
صدور الدجاج المقرمشه
خبيزات د السندويش معمرين بالصوصيط
طريقة عمل البيض بالتونة