فطائر مالحين
.png "جارة موثوقة")
المقادير :
الحوت الابيض – 2 جزر محكوكين- فلفل الحلو- بصلة -زيتون مقطع-
التوابل : الابزار -حرقوم – تحميرة-كمون-عصير نصف حامضة-ملح – ورقة موسى
طريقة التحضير :
تناخدوا الحوت نصلقوه اولا نفوره ( انا صلقتوا باش نربح الوقت)
وفي الوقت نفسه تنقطعوا البصلة ونشحروها مع الملح والابزار وورقة موسى
والفلفلة نفس العملية
والجزر حتى هو تنشحروه مع الزيت والابزار والملح
ملي كيطيب السمك كنزولولوا الاشواك وتنديروه في المقلاة مع بقية العناصر ونزيدوه التوابل المدكورة
الابزار -حرقوم – تحميرة-كمون-عصير نصف حامضة-ملح – ورقة موسى وزيتون مقطع
وتنشحروهم غير شوية ماشي بزاف حيت ديجا طيبين
وتنعمروا بهم العجين ,
العجين :بحال ديال المسمن الدقيق والملح حسب الكمية لي بغيتي
تنعجنوه بالزيت والزبدة وتنورقوه مزيان بالمدلك حتى تولي رقيقة بزاف
ونقطعوه مستطيلات بقطاعة البيتزا
وتنعمروه بالحشوة
ندخلوه لفران وندهنوا الاطة بالزيت
وندهنوا الفطائر باصفر البيض و نرشو عليه السانوج و الجنجلان حسب الدوق (انا درتهم بزوجهم )
وندخهم لفران حتى يطيبوا ونزينهم حسب الدوق
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
كريصات معمرين بالدجاج والجبن
كيش بالدجاج
سمبوسك بالقريدس والخبز المحمّص
ميني بيتزا لذيذة و سهلة في التحضير
كريب بالكفتة والفرماج فالفران وصفة اكثر من رائعة
كومير محشي بالدجاج والخضر والجبن
المحنشة المالحة
