طريقة تحضير طاجين الكباب المغدور

طريقة تحضير طاجين الكباب المغدور


طريقة تحضير طاجين الكباب المغدور

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-20 16:53:10

مشاهدات: 3594

المقادير :


250 غ من الكباب على شكل مربعات
1 بصل مفروم
ملعقة من الكزبرة و البقدونس المفروم
ملح
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
1 ضامة بنة الغنمي
ملعقة كبيرة من الكمون
القليل من الفلفل الأسود
القليل من القرفة
زيت الزيتون
بيض


طريقة التحضير :


في إناء نضع الكباب مع البصل و الأعشاب و التوابل

ثم نضيف القليل من الزيت.

نمزج الكل حتى تنسجم العناصر مع بعضها

و نتركها بعض الوقت حتى ينضج اللحم.

نضع اللحم في طاجين مع المرق ثم نضعه على نار (فوق الفحم).

نضيف ضامة بنة الخروف إلى المرق.

نكسر البيض فوق اللحم قبل التقديم، ثم نغطي الطاجين

لمدة دقائق فوق النار.

و يقدم ساخن بالصحة و الراحة مع براد اتاي مشحر.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

مسيمنات معمرين بالطون ساهلين
لفائف سبرنغ رول بالخضار
شوصون بالطون تاع مطيشة والبيض والفرماج لذيذ جدا من الجارة salma
أصابع زينب
كويرات بالطون والخضر
لفائف سمك السردين محشوة بالبطاطس والزيتون
شرائح الطبقات السحرية