كفتة الفراخ المشوية

كفتة الفراخ المشوية


كفتة الفراخ المشوية

Ghizlan Raggab
المواضيع: 55

جارة موثوقة
2015-03-17 17:37:43

مشاهدات: 2603

المقادير :


- نصف كيلو أفخاذ فراخ مفرومة
- بصلتان مفرومتان
- كوب بقدونس مفروم
- ملعقتان كبيرتان بقسماط
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة بهارات فراخ
- عيدان خشبية للشوي


طريقة التحضير :


 أفرمي البصل واعصريه من المياه جيداً. ضعي المياه على جنب، ثمّ اخلطي البصلة مع الفراخ، البقدونس والبقسماط، وتبّليها بالملح والفلفل والبهارات.
- إعجني الكفتة حتى تتجانس المكونات، وضعيها في الثلاجة. أتركيها لمدة نصف ساعة كي لا تتفكك عند شويها.
- ابدئي بشكّها على الأسياخ، مع بلّ يديك بماء البصل. حاولي إبقاء الكفتة رفيعة حتّى يتم شويها جيداً.
- اشويها على الشواية، مع تقلبيها على كل جوانبها. اتركيها حتّى تستوي جيداً، وقدميها مع سلطة الطحينة.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

تحضير بطاطس بنكهة جديدة ولذيذة بالصور
كرات مقلية بالطون والخضر
طريقة تحضير بيتزا بالخضار والفلفل الحار
سلطة الباذنجان المقلي
أصابع زينب
مسمن بالبصل و الجبن روعة
كعكة بنكهة اللّيمون الحامض