ريشتا بالعدس

ريشتا بالعدس


ريشتا بالعدس

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-13 17:17:36

مشاهدات: 1846

المقادير :


½ كوب أو 75 غ من المعكرونة

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة

4 فصوص من الثوم٬ مفرومة فرماً ناعماً

1 كوب أو 180 غ من العدس الأخضر٬ المغسول جيداً

6 أكواب أو 1½ لتر من الماء

3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

1 كوب أو 75 غ من الكزبرة٬ المفرومة


طريقة التحضير :


تُسلق المعكرونة في الماء المملّح لمدة 10 دقائق. تُترك حتى تبرد وتُصفّى ثمّ توضع جانباً.

يسخن زيت الزيتون في قدر ويُضاف إليه البصل والثوم. تُطهى المكونات لمدة 4 دقائق.

يُضاف العدس الأخضر، والماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.

يُطهى المزيج على نار خفيفة مدّة تُقارب ال 45 دقيقة.

تُضاف المعكرونة والكزبرة المفرومة. يُحتفظ بملعقة كبيرة من الكزبرة لتزيين الطبق. تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

يُرفع الطبق عن النار، ويُزيّن بالكزبرة ويُقدّم.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

جارة معجبة بهذا المنشور معجبة بهذا المووضع

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طريقة تحضير الارز والدجاج المبخر
البروكولي الكريمي محشوّة بجبنة التشادر
الشعيرية باللوز
معكرونة بالدجاج لعشاء خفيف وبنين
الأرز بالبشاميل
لحم العجل الرضيع مع البارميزان
مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان