الجبن الطري
المقادير :
المقادير
1 لتر من الحليب السائل العادي
ملعقة طعام كبيرة خل أبيض
ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
رشة ملح
2 قطع جبن مثلث
ملعقة صغيرة زبدة
قطعة ثوب نظيفة
طريقة التحضير :
يفرغ الحليب في كاصرول يوضع فوق النار حتى يغلي ، نزيله تضاف له ملعقة خل مع ملعقة عصيرالليمون الحامض يمزج بملعقة ويترك جانبا حتى يبرد تماما ، نلاحظ تكلل الحليب ويوجد ماء به يفرغ في قطعة ثوب ثم يترك حتى يجف من الماء ، يطحن (أو يدعك بالشوكة فقط لكم الاختيار) الجبن المحصل عليه مع 2 قطع جبن و ملعقة صغيرة زبدة مذابة ورشة ملح بهذا نحصل على جبن طريرائع يحتفظ به في علبة ويدخل الثلاجة ثم يستهلك بألف صحة .
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
الكبّة المحشوّة بالباذنجان
صفيحة باللحم والجبن
فلافل بحبّ الحمص والجوز
هل تعاني من آلام أسفل الظهر؟ الوقاية والعلاج
سلطة الجزر
سلطه منوعه
طورطات الكفتة والخضرة المسلوقة بالبيشاميل
