المقادير
لتر حليب
6 معالق مايزينا
8 معالق سكر واحد فاني او 2 معالق ماء زهر تخلط المقادير جيدا وتقسم الى قسمين القسم
طريقة التحضير :
الاول نضيف له شي 15 حبة من حب الملوك المنزوع النوى ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يعقد ويصب في كؤوس ويدخل التلاجة
تم ندهب للقسم التاني نضيف له كاس عصير برتقال مطحون مع 2 حبات خوخ ونضعه على النار مع التحريك المتواصل لما يعقد نصبه على الطبقة الاولة ويدخل التلاجة حتى يبرد