كريصات ساهلين في التحضير مزينين بالزنجلان

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-01-10 20:29:28

مشاهدات: 7986

المقادير :

4 بيضات
125g حليب
600g دقيق
100gسكر
10gملح
8gخميرة الخبز
150g زبدة ملينة
الزنجلان للتزيين
40g سكر صقيل

للدهن :
خليب مخلط مع صفار بيضة وفاني

طريقة التحضير :

بداية نقوم بخلط الدقيق مع السكر والملح والبيض إضافة للحليب
نخلط حتى نحصل على عجين يكون رطب
بعد ذلك نضيف الزبدة إلى الخليط
الآن نترك العجين حتى تخمر
بعدما تخمر نعمل بها كريصات مثل مافي الصورة

نتركها فالطاوة لتخمر

ثم نقوم بدهنها بالحليب
نزين وجه الكريصات بالزنجلان مثل الصورة

ندخلها للفرن المدة اللازمة
وهاهوما كريصات ساهلين رائعين مع الشاي أو القهوة

بالنسبة للبريوش

العجين المتبقي من العجين ديال الكريصات
نقسمها على ثلاث ونروليهم حتى نحصل على حرابل
الحرابل تكون بقياس بين 30 و35 سنتيم
نظفرهم ونخليهم يخمرو
وأيضا ندهن الوجه بالزنجلان
وندخلها للفرن

وهذا همبرجر منزلي رائع بالكريصات اللي عملت