كرواصة رائعة والأهم انها اقتصادية

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-01-09 21:00:03

مشاهدات: 7448

المقادير :

700g دقيق – 5 ملاعق سكر – معلقة خميرة الخبز – 2 من خميرة الحلوة –
معلقة نافع – معلقة جنجلان – رشة ملح – نص كاس زيت – أبيض بيضة واحدة
و الاصفر سنحتاجه لدهن كرواصة ماء لجمع الخليط (ماء دافي )

طريقة التحضير :

نخلط جميع مقادير كرواصة
بعد ان تتجانس كل المكونات يجب ان يكون الخليط خفيييييف
نترك يخمرو
بعد ان يتضاعف حجم عجين كرواصة
نشكل منه كريصات و ندهنهم باصفر البيض
و لتفادي رائحة البيض في المعجنات ممكن اضافة له القليل من ماء الزهر ثم ندهن به
نترك كرواصة يخمرو
ندخلهم لفران يكون ساخن و تطهى كرواصة على نار قوية هذا هو سر كرواصة خفيفة و اقتصادية