الجيلي بالكاسترد

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-05-28 20:18:04

مشاهدات: 6647

المقادير :

الحلو على طبقتين.

الطبقة الاولى:
في وعاء نخلط كوبان من الحليب مع ملعقتان كبيرتان كسترد بودرة ، مع حوالي ربع كوب كبيرة سكر( أو حسب المذاق ) ، وتقلب جيدا على البارد.
نرفع المزيج على النار مع التقليب المستمر ، حتى يثقل قوام الكسترد.
يصب المزيج في كاسات لثلث أو نصف الأرتفاع ، و يدخل الثلاجة حتي يبرد.
لعمل الطبقة الثانية :
نضع على النار 2 كوب ماء لكن بدون غليان ، مجرد أن يسخن جيدا .
نقوم بأضافة 2 علبة جيلي فراولة ، مع 4 ملاعق كبيرة سكر ، ويقلب الجيلي جيدا حتى يذوب حبيبات الجيلي، ثم نضيف عليه كوب ونصف فقط من الماء العادي ويقلب معا.
يصب الجيلي بحرص على طبقة الكسترد.
و تترك لتبرد بالثلاجة.

تقدم باردة.

طريقة التحضير :