البريوش بكريم باتسيير وقطع الشكولا

amina trid

المواضيع: 124

جارة مشرفة
maroc

2015-05-03 19:31:40

مشاهدات: 6610

المقادير :

البريوش بكريم باتسيير وقطع الشكولا
مقادير
260 غ طحين
25 غ سكر
100 ملل حليب دافيء
بيضة مضروبة
رشة ملح
55 غ زبدة طرية
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كريم باتسيير للحشو
وقطع شكولاتة

طريقة التحضير :

نضع الطحين والملح والسكر والخميرة + بيضة +حليب مع الخلط جيدا ثم الزبدة شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة طرية نعجنها جيدا مدة كافية ونغطيها تتخمر ساعة ونصف نفردها الان بشكل مستطيل ولانرققها كثيرا ، نضع عليها طبقة كريمة ونوزع قطع شكولاتة ونلف العجينة ونقطعها شرائح ونصفها في صينية فرن وندهنها اصفر بيض ونتركها تخمر مرة اخرى و ندخلها الفرن